微生物發(fā)酵飼料是指做為畜、禽和魚(yú)類(lèi)的飼料以及適用于加工或飼料質(zhì)量的微生物。在和日益發(fā)展的基礎(chǔ)上，人們逐漸認(rèn)識(shí)并利用微生物增加飼料新品種或改進(jìn)飼料質(zhì)量。飼料微生物的應(yīng)用包括：青貯飼料、單細(xì)胞蛋白和發(fā)酵飼料等方面。

微生物發(fā)酵飼料應(yīng)該如何制備呢？下面我們具體介紹一下：

一、菌液培養(yǎng)法：將“中信微生物發(fā)酵飼料菌種”一瓶（內(nèi)含100克菌種），紅糖1公斤，玉米粉25公斤及100公斤清水，倒進(jìn)盆、缸、池、塑料袋等容器中，嚴(yán)格密封在室溫下發(fā)酵：夏季2～3天，冬季3～5天，等有香、甜、酒氣時(shí)即可使用。用本液添加到動(dòng)物的飲水中，添加量為2%～5%，添加到飼料的用量為10％～15％。禽的用量少，畜的用量多，須靈活掌握。密封保存可達(dá)兩月。

二、飼料發(fā)酵法：先將“中信微生物發(fā)酵飼料菌種”一瓶（內(nèi)含100克菌種），紅糖1公斤，玉米粉或麥麩100公斤充分拌均勻，再加入清水，100公斤干料可加水35～40公斤，視飼料原料不同而定，拌均勻后用手抓一把發(fā)酵物緊握，能見(jiàn)到指縫中有水，但不滴，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為宜。隨即將拌好菌種和水的飼料裝入帶有內(nèi)襯的塑料袋內(nèi)密封，或用塑料桶，水缸等裝好密封發(fā)酵。在室溫下發(fā)酵夏季5天，冬季7天，等有香、甜、酒氣時(shí)即可，然后將發(fā)酵料按10～15%添加到全價(jià)飼料中攪拌均勻，即拌即喂。一瓶菌種制成的發(fā)酵飼料可拌全價(jià)飼料1000公斤左右。發(fā)酵好的生物活性飼料在封口密閉保存狀態(tài)下，夏季保存期為3個(gè)月，冬季保存期為6個(gè)月。

發(fā)酵飼料是以微生物、復(fù)合酶為生物飼料發(fā)酵劑菌種，將飼料原料轉(zhuǎn)化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類(lèi)氨基酸、微生物活性益生菌、復(fù)合酶制劑為一體生物發(fā)酵飼料。該產(chǎn)品不但可以彌補(bǔ)常規(guī)飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗飼料原料營(yíng)養(yǎng)成份轉(zhuǎn)化，達(dá)到增強(qiáng)消化吸收利用效果。

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